Fit Cake

Fit Cake Leszno – słodko-niesłodki skarb na Skarbowej

- Fit Cake na rynku #gastro w Lesznie jest od 1,5 roku.
- Bez glutenu, bez laktozy, bez cukru – czy to jeszcze słodkości? Honorata łamie wszystkie kulinarne stereotypy i udowadnia że zdrowe wypieki mogą być naprawdę pyszne.
- Gdy pytam Honoratę o to skąd pomysł odpowiada, że to chyba przeznaczenie. Szła do przychodni, a w lokalu obok przeczytała kartkę „do wynajęcia”. Zadzwoniła do męża, wynajęła i stworzyła Fit Cake- jedyną nie-cukiernie w Lesznie.
- Niech nazwa Was nie zmyli – w Fit Cake oprócz ciacha dziewczyny serwują również owsianki, keto lub wegańskie sałatki, na miejscu wypiekają chleby, a w sprzedaży mają m.in. mieszanki na bezglutenowe pieczywo i gofry do własnego wypieku!
- Honorata wspomina w rozmowie jedną klientkę – kilkunastoletnią dziewczynkę, która przyszła z rodzicami oraz z najdłuższą listą alergenów na które jest uczulona. Honorata podjęła się zadania i Marysia– na święta raczyła się pysznym kopcem kreta.
- Na koniec pytam Honoratę, czego mogę jej życzyć? „Drugiego lokalu”- odpowiada. „A na emeryturze przeprowadzki do Włoch” – dodaje :)
- … a podczas naszego spotkania w Fit Cake obok kawę popijała mama Honoraty- pani Lucyna, która okazała się szaleńczo utalentowaną autorką lalek dostępnych również w nie-cukierni (na zdjęciu jedna z nich!).